Présentation de l'entreprise

A CASA COREDIS
Gamme pâtisserie surgelée - Fabrication artisanale 


L’île de beauté a une tradition culinaire bien établie. La gastronomie Corse est riche de saveurs, de senteurs, de produits de terroir exceptionnels : brocciu, châtaigne, noisette, agrume, miel, myrte, cédrat, autant de goûts que vous retrouverez dans nos recettes traditionnelles originales.
Depuis 20 ans, la « Maison Coredis » met son expérience à l’écoute de vos besoins. Notre entreprise est spécialisée dans la fabrication de pâtisseries corses en surgelé. 


La sélection rigoureuse des produits est réalisée à partir d’un cahier des charges strict avec des fournisseurs locaux, qui répondent aux normes de sécurité alimentaire. Notre exigence commence par un choix minutieux de nos matières premières en termes de qualité mais aussi de goût.
Notre outil de production nous permet de garantir les meilleures conditions d’hygiène et de conservation pour les ingrédients qui sont enregistrés et suivis tout au long de leur process de fabrication.
La conformité aux règles de sécurité sanitaire nous permet une traçabilité exemplaire de nos produits, de la réception des matières premières à la distribution de nos produits finis.
Le service qualité effectue des contrôles à tous les stades de la fabrication et pour une totale sécurité, un laboratoire extérieur procède à des analyses régulières des produits et des process de fabrication de manière inopinée pour vérifier la conformité de l’organisation mise en place.
Notre service client est en relation directe avec le service qualité. Ainsi toutes vos remarques sont étudiées et contribuent à améliorer sans cesse notre prestation.

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