RECETTE FIADONE
1 petit brocciu
3 œufs
1 citron non traité
5 à 7 cuillères à soupe de sucre, selon votre goût
1 petit verre d’eau de vie (facultatif)
Dans une jatte, mélanger le brocciu, le sucre en poudre, les œufs et le zeste râpé de citron.
Ajouter un petit verre d’eau de vie (facultatif)
Verser cet appareil dans un moule (20cm diamètre) beurré et faire cuire environ 25mn à four préchauffé (thermostat 6 – 180°C)
Après cuisson et refroidissement du Fiadone, mettre au frigo et déguster le lendemain.
Astuce : Le fiadone peut être cuit sur une pâte sablée placée au fond du plat.
Article crée le 28/01/2021 à 06:05