FAUNE ET FLORE EN CORSE EN HIVER
L’Arbousier, l’arbuste du maquis Corse
Le maquis Corse garde bien ses trésors. Entre les diverses plantes aromatiques, la bruyère et les herbes hautes se cache un arbuste étrange : l’arbousier, à la fin de l’automne, il se couvre de fruits multicolores.
L’arbouse, la gourmandise du maquis Corse
L’arbousier mesure entre 5 à 15 mètres. Il se plaît là où les sols sont riches et bien exposés au soleil. Entre septembre et octobre, on aperçoit ses fleurs blanches en forme de clochette. Peu après, elles laissent place aux fruits : les arbouses. Elles sont de couleur rouge-orangé avec leur peau granuleuse, et elles ont des faux airs de litchi.
Dans le temps, l’arbousier était utilisé pour confectionner les décorations de Noël.
Les fruits de l’arbousier sont assez méconnus. Les arbouses ont de nombreux avantages. Vous pouvez travailler les arbouses pour la préparation de confitures, de gelées, de compotes, de nougats et d’alcools (liqueur, vin).
Article crée le 07/12/2020 à 08:28